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一种裂片石莼多糖?吐温20复配β?胡萝卜素乳液的制备方法

来源:https://www.shizifang.com  发布日:2023/09/14

摘     要:本发明公开了一种裂片石莼多糖‑吐温20复配β‑胡萝卜素乳液的制备方法,包括如下步骤:(1)取裂片石莼多糖和吐温20按照质量比3:2分散在水中,得到质量浓度为3%‑4%的裂片石莼多糖‑吐温20复配溶液,即水相;(2)将β‑胡萝卜素溶于食用植物油中得到油相,其中β‑胡萝卜素的质量百分含量为0.3‑0.5%,溶解过程中保持温度在60℃以下;(3)将所述步骤(2)所得油相与步骤(1)所得水相按照质量比1:10~20混合进行剪切乳化,再进行高压均质,整个均质过程均在冰水浴下进行,得到β‑胡萝卜素乳液。本发明方法操作简便,成本低,且采用该方法制备的β‑胡萝卜素乳液生物利用率高、稳定性好、生物安全性高。

著 录 项: 

专利/申请号: CN201611086778.4 复制 专利名称: 一种裂片石莼多糖?吐温20复配β?胡萝卜素乳液的制备方法 复制
申请日: 2016-12-01 申请/专利权人 浙江工业大学
专利类型: 发明 地址: 浙江省杭州市下城区潮王路18号
专利状态: 已下证 查询审查信息 分类号: A23L33/125搜分类   多糖搜索
公开/公告日: 转让价格: 面议
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    专利证原件(若授权下证) 专利证原件(若授权下证)

专利法律信息

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