一种食品级低盐分海洋鱼低聚肽粉的制备方法

摘     要：本发明提供了一种食品级低盐分海洋鱼低聚肽粉的制备方法，以食品级海洋低脂肪鱼粉为原料，经过水洗预脱盐、胶体磨研磨粉碎、酶解、膜分离、浓缩和喷雾干燥制得。本发明对原料鱼粉进行水洗预脱盐，脱除原料鱼粉中的绝大部分盐分，减轻了后续纳滤膜脱盐的压力，利用食品级工业化蛋白酶制剂进行酶解，通过1000～10000Da超滤膜对酶解液进行分离，脱除了分子量较大的色素和肽，再使用150～500Da纳滤膜脱除酶解液中的游离氨基酸和剩余盐分，制得的食品级低盐分海洋鱼低聚肽粉中低聚肽含量高盐分少，能够广泛应用于食品行业，适合大规模工业化生产。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注