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摘 要:本申请提供一种青梅沙拉调味汁及其制备方法,其中,该调味汁由如下质量份的原料组成:青梅40‑100份,橄榄油20‑50份,酿造醋20‑50份,水溶性糖型化合物5‑10份,盐5‑10份,芥末5‑10份,蜂蜜3‑10份。青梅中富含酚类物质的性质,将青梅制成一种抗氧化保健青梅沙拉调味汁,口感滑腻、具有浓郁的梅香味,营养丰富,增加了青梅的可利用途径,拓宽了青梅的市场,还增加了调味汁的花色。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810054233.8 | 专利名称: | 一种青梅沙拉调味汁及其制备方法 |
申请日: | 2018-01-19 | 申请/专利权人 | 西华大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 四川省成都市金牛区土桥金周路999号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L27/10搜分类 调味搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |