专利名称：一种防潮型密封调味盒      申请号：202221054557X     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：密封材料 调味   相似专利 发布日：2024/01/23  
摘要： 本实用新型涉及调味盒领域，具体为一种防潮型密封调味盒，包括调味盒主体；调味盒主体的上端转动连接有放料盒，调味盒主体的外壁插接有调料勺，调味盒主体和放料盒的内部开设有与调料勺上侧相连通的通孔；本实用新型中，取用调味料时，转动放料盒，使放料盒内的通孔转动至调料勺上侧，推动档板转动，使挡板的一端从放料盒的下端移开，使调味料从放料盒内进入调料勺中，取用完毕后再反向推动档板，挡板的一端再次将放料盒的内部与调料勺之间的通孔隔断，产品使用过程中能够大幅避免放料盒内调味料与外界空间接触和交换，能够使调味料始终保持在封闭状态，有助于调味料的长期保存和使用，调料勺内藏，不易污染，更干净，帮助定量取用。

专利名称：一种非发酵型浸渍调味榨菜的生产方法      申请号：2014104884976     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：发酵 调味   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 一种非发酵型浸渍调味榨菜的生产方法，属于食品加工技术领域。本发明选取特定的芥菜并切片，然后进行腌制和脱盐处理，同时进行调味液的调制，使得料液在1Hz下的相对介电常数，介电损耗因子，电导率在一定范围，再将芥菜切片装入玻璃缸并浸泡在调味液中，整个玻璃缸置于两块正方形的平行板中。平行板连接在功率函数信号发生器的两极上，室温下处理，然后捞出沥水，立即进行真空包装成袋，其中需加入香油，最后产品于紫外辐照杀菌设备中处理得到成品调味榨菜。本发明适合生产高品质的非发酵型即食调味榨菜，与传统工艺相比周期相对较短，工艺更标准化，加上在选材上更为精细，使得本工艺得到的成品口味更细腻，香、辣、咸完全融合。

专利名称：一种蛤味调味汤块及其制备方法      申请号：2014107914850     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 调味   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种蛤味调味汤块及其制备方法，调味品包括主调味料和棕榈油，主调味料包括：蛤味固体粉末70-90%，余量为蛤蜊肉末；棕榈油的添加量为15-30g/100g蛤味固体粉末。制备时，先制备蛤蜊浆，然后部分蛤蜊浆冻干得蛤蜊肉末，剩余部分进行生物酶解，酶解后的上清液浓缩冻干得酶解冻干粉，沉淀进行美拉德反应后得得到美拉德反应粉，美拉德反应粉和酶解冻干粉混合；按照上述配方制备蛤味固体粉末，将蛤味固体粉末、蛤蜊肉末，棕榈油搅拌均匀压制即可。本发明汤块耐高温烹调，适用于各种汤类制作，本发明方法中由于采用生物酶解和美拉德结合的方法，充分提取出蛤蜊中的鲜香味物质，且富含蛋白质、氨基酸，能提升产品的风味。

专利名称：一种调味增香料酒的制备方法      申请号：2015105643242     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：酒水 调味   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种调味增香料酒的制备方法，属于酿造技术领域。本发明以花椒精油和生姜为原料，制备花椒精油微乳液和生姜提取物。得到的花椒精油微乳和生姜提取物与黄酒和食盐进行调配，调整黄酒pH值，黄酒酒度，食用盐的添加量以及花椒精油微乳、生姜提取物添加量，充分搅拌，经滤清、灭菌、灌装等工序后得到高挥发油含量的花椒料酒。本发明生产的料酒与传统花椒料酒相比，料酒中的有效成分含量提高了10倍以上，去膻除腥提味作用显著；此外，该工艺生产的料酒澄清稳定，储藏12个月后的花椒精油保存率为94.4％，姜辣素保存率为95.3％，料酒透光率为94.6％，具有良好的贮存稳定性。

专利名称：一种可调参数胶囊咖啡调味系统及方法      申请号：2019102354681     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：胶 饮料 可调 调味   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种可调参数胶囊咖啡调味系统及方法，涉及食品加工领域，包括加热系统、供水系统、冲泡系统和控制通信系统；加热系统包括温度传感器、锅炉、锅炉继电器；温度传感器设置在锅炉上；锅炉继电器对锅炉工作进行控制；供水系统包括水泵、流量传感器、水泵继电器；流量传感器设置在水泵和锅炉之间；水泵继电器对水泵工作进行控制；冲泡系统包括气泵、压力传感器、气泵继电器；气泵继电器对气泵工作进行控制；控制通信系统包括控制器、上位机。通过计算机调味方法和配套咖啡机硬件系统，实现咖啡机冲泡水温、水量、水压读取、工作数据可视化、工作数据保存以及水温调节、水量调节、水压调节。

专利名称：一种柑橘调味酒的制备方法      申请号：2015109669345     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：酒水 柑橘 调味   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种柑橘调味酒的制备方法，属于食品发酵工程技术领域。该发明以柑橘皮和鲜土豆为原料，把去皮的鲜土豆蒸熟研磨成泥，搅拌加入切碎的柑橘皮和适量的水，混合均匀，接种两种不同的霉菌发酵液，利用霉菌发酵液中的各种酶使其糖化，糖化后加入浓香型或酱香型或以上两种酒糟发酵制备柑橘调味酒。采用本发明提供的方法生产的柑橘调味酒与传统料酒相比，调味酒中的有机酸含量明显提高，去膻除腥作用显著；且柑橘皮的加入，不仅可以增加调味酒的风味和口感，还可提高调味酒的品质；柑橘皮中黄酮类物质的释放，使调味酒具有良好的补脾益气、助消化、抗疲劳、提高人体免疫力等保健功能。

专利名称：一种调味用葱油及其制备方法      申请号：2015109063477     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：油 调味   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明公开了一种调味用葱油及其制备方法，其中调味用葱油，按质量份包括：色拉油300‑360份；千里香1.2‑1.8份；八角1.5‑2.5份；花椒1.5‑2.5份；桂皮1.2‑2.0份；香叶0.8‑1.5份；小茴香2.0‑3.0份；香砂2.0‑3.0份；生姜12‑18份；洋葱30‑36份；大蒜10‑15份；大葱30‑50份；芫荽10‑15份。本发明具有增香，增鲜，改善风味的功能，使用简单，仅需要添加食盐、味精等其他简单调料即可制作出香气浓郁，口感强烈，回味悠长的菜品。同时，本发明的制备方法简单，制作时间短，成品色泽鲜亮，香味纯正持久，不需要丰富的经验即可进行制作和使用。本发明原料采用天然香料，具有天然、安全的特性。

专利名称：一种青梅沙拉调味汁及其制备方法      申请号：2018100542338     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 调味   相似专利 发布日：2024/01/31  
摘要： 本申请提供一种青梅沙拉调味汁及其制备方法，其中，该调味汁由如下质量份的原料组成：青梅40‑100份，橄榄油20‑50份，酿造醋20‑50份，水溶性糖型化合物5‑10份，盐5‑10份，芥末5‑10份，蜂蜜3‑10份。青梅中富含酚类物质的性质，将青梅制成一种抗氧化保健青梅沙拉调味汁，口感滑腻、具有浓郁的梅香味，营养丰富，增加了青梅的可利用途径，拓宽了青梅的市场，还增加了调味汁的花色。

专利名称：一种青梅调味汁及其制备方法、应用      申请号：2018100554621     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 调味   相似专利 发布日：2024/01/31  
摘要： 本申请提供一种青梅调味汁及其制备方法、应用，该调味汁由青梅萃取液、肉汁、以及果蔬汁；本申请根据青梅中富含酚类物质的性质，将青梅制成一种抗氧化保健青梅肉制品调味汁，口感滑腻、具有浓郁的梅香味，营养丰富，增加了青梅的可利用途径，拓宽了青梅的市场，还增加了调味汁的花色。

专利名称：一种可容纳多种调料的防倾倒调味瓶      申请号：2020206465164     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词： 调味   相似专利 发布日：2023/09/01  
摘要： 本实用新型涉及一种调味瓶装置，尤其涉及一种可容纳多种调料的防倾倒调味瓶。要解决的技术问题为：提供一种节省空间、不易洒出可容纳多种调料的防倾倒调味瓶。本实用新型的技术方案是：一种可容纳多种调料的防倾倒调味瓶，主体装置和旋转装置，主体装置顶部放置有旋转装置；主体装置包括：调料瓶，调料瓶顶部开有凹槽，凹槽与旋转装置相配合；调料隔板，调料瓶内部设有调料隔板。由于圆形底座形状为半球体状，当人们在存放时，可以有效的防止调料瓶意外碰倒，调料洒出，通过调料隔板和调料瓶之间的配合，可以使得调料瓶可以放置多种调料，节省空间。

专利名称：一种陶瓷调味罐     申请号：2022201405503     转让价格：面议  收藏
法律状态：授权未缴费   类型：实用新型   关键词：陶瓷 调味   相似专利 发布日：2022/06/16