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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201210582351.9 | 专利名称： | 一种黑洋姜醋及其制备方法 |
| 申请日： | 2012-12-28 | 申请/专利权人 | |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12J1/00分类检索 食品加工专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明提供了一种黑洋姜醋，它是由洋姜经发酵得黑洋姜后熬汁与现有食醋勾兑而成，其勾兑比例是发酵黑洋姜熬汁：醋为1：10比例。其勾兑过程是将1公斤发酵黑洋姜置于不锈钢锅内在温火中加水20公斤，熬制成黑洋姜汁5公斤，再将1公斤黑洋姜汁兑入10公斤现有食醋中制成。产品不含任何调味剂、色素、食品添加剂，使产品既能满足人们日常做菜调味的需要，还能通过食用本产品得到调节血糖、平衡血糖值的保健功效。产品具有浓郁的洋姜风味和醋香味，酯香浓郁，酸甜适口，很受消费者欢迎。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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