一种黑枸杞醋及其生产方法

摘     要：本发明公开了一种黑枸杞醋，其特征是由枸杞原汁经发酵，制得发酵黑枸杞汁，再浓缩成黑枸杞浓缩汁与现有食醋勾兑而成，其勾兑比例是黑枸杞浓缩汁：醋为1：10比例，其勾兑过程是将1公斤净枸杞干果用5倍50℃热水浸泡50min后，打成浆液，再加水15公斤煮沸，保持95-100℃、30min，过滤制得枸杞原汁，再将原汁置发酵罐内，密封，保持温度90-95℃，保温自然放置发酵6-8小时后，再调整为70-80℃，持续自然放置发酵60小时，放出发酵汁，经超滤得到黑枸杞汁，用45-55℃浓缩成黑枸杞浓缩汁5公斤，将1公斤黑枸杞浓缩汁兑入10公斤现有食醋中即得产品。本发明产品鲜香味浓，营养丰富，是一种有益健康的保健型食醋。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注