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| 专利/申请号： | CN201510067337.9 | 专利名称： | 野地瓜果醋的酿造方法 |
| 申请日： | 2015-02-10 | 申请/专利权人 | 余芳 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 安徽省芜湖市镜湖区康复路111-6号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12J1/04分类检索 其他专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2016-03-16 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104560609B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明提供了一种野地瓜果醋的酿造方法，所述的野地瓜果醋是以新鲜、成熟的野地瓜为原料，通过经过原料处理、灭菌、酶解、加糖、低温酒精发酵、醋酸发酵、过滤、均质、灭菌、罐装等步骤制作而成。本发明制作的野地瓜果醋在营养价值、内在成分、口感等方面均优于以粮食为原料酿造的食用醋，它保持了野地瓜原有的风味，酸甜可口、品质高档、营养丰富，具有清热散寒，祛风除湿的功效。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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