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摘 要:本发明公开了一种抗疲劳保健蛋糕及其制备方法,主要包括以下重量份组分:黑巧克力0.1-20,菠菜0.1-20,大枣0.1-20,核桃0.1-10,银耳0.1-10,猕猴桃0.1-10,咖啡0.1-5,左旋肉碱0.1-5;上述组分制备得到的抗疲劳营养物备用,将鸡蛋、白砂糖、蛋糕油加入打蛋机中高速搅拌5-10分钟,加入制备好的抗疲劳营养物和糕点粉一起加入打蛋机中,抗疲劳营养物添加量为蛋糕制作配方中糕点粉的1%-100%,低速混合均匀后浇模,放入温度150-200℃左右的烤炉中烘烤15-60分钟,烘烤到表面金黄色。本发明具有降低血液肌肉的酸度,增加耐受力,消除疲劳,促进肾上腺分泌,补气活血、改善神经系统、增强抗疲劳能力的功效。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310297661.0 | 专利名称: | 一种抗疲劳保健蛋糕及其制备方法 |
申请日: | 2013-07-17 | 申请/专利权人 | 河南科技学院 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 河南省新乡市华兰大道东段 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A21D13/08搜分类 保健品搜索 |
公开/公告日: | 2015-05-13 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103329978B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2015/05/13 | 授权 | |
2013/11/06 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A21D 13/08 专利申请号: 201310297661.0 申请日: 2013.07.17 |
2013/10/02 | 公开 |