发明专利已授权

一种鲻鱼鱼鳞铁螯合肽的用途

📄 申请号：CN201711318510.3 📄 发布日：2026/05/28

著录项目信息

申请日

2017-12-12

公开号

CN108178782B

公开日

2020-11-10

申请人

浙江海洋大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C07K7_06

IPC 分类号

C07K7_06 , C07K14_78 , C12P21_06 , C07K1_34 , C07K1_16 , C07K1_20 , C07K1_36 , A23L33_165 , A23L33_18 ,

技术画像

所属领域

生物活性肽生物活性肽功能性食品配料食品营养强化

应用场景

营养补充剂, 功能性食品, 补铁制剂, 食品添加剂, 生物医药

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摘要

本发明公开了一种氨基酸序列为Gly‑Met‑Ala‑Gln‑Met‑Ala‑Gly‑Pro‑Pro‑Gly‑Glu的鲻鱼鱼鳞铁螯合肽在制备补铁保健品中的用途。有益效果为：本发明将鲻鱼鱼鳞铁螯合肽用于制备补铁保健品，该螯合肽与铁所生成的螯合物分子量小，能够顺利通过肠黏膜，大大提高了人体对铁离子的吸收率。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20201110

✅ 授权

20180713

?? 实质审查的生效：

20180619

📄 公开

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