一种蕨菜湿面条及其制作方法

摘     要：本发明公开一种蕨菜湿面条及其制作方法，其配方为：蕨菜粉8～16份、淀粉20～30份、荞麦粉40～100份、面粉50～120份、鸭蛋6～10份、食用盐1～3份、味精0.6～1份。其制作方法为：通过制粉、配制盐水溶液、揉面、压片切割成型、吊挂晾干至蕨菜湿面条含水量为25～35％、真空包装、杀菌等步骤制得成品。该方法制得的蕨菜湿面条口感爽滑弹牙、软硬适中、韧劲十足、食用方便、营养丰富，食用后易于消化与吸收，具有清热解毒、化痰、清肠健胃、止泻利尿、舒筋活络等保健功效。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2016/04/06	授权
  2014/09/10	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 1/16 专利申请号: 201410238570.4 申请日: 2014.05.30
  2014/08/13	公开