一种山竹风味脆片及其制备方法

摘     要：本发明公开一种山竹风味脆片及其制备方法，其配方为：山竹汁30～50份、糯米粉100～200份、南瓜粉100～200份、蔗糖15～25份、烈酒3～7份、胡椒粉0.5～1.5份、食用盐1～3份、柠檬酸1～3份。其制备方法为：1)称取糯米粉、南瓜粉、山竹汁、蔗糖加水搅拌均匀，揉制成面团；2)将面团蒸煮至半透明，冷却后加入烈酒和柠檬酸静置发酵；3)将发酵好的面团压制成薄片，放入油中油炸至金黄色捞出、脱油；4)将食盐和胡椒粉混合后撒在脱油好的薄片上，冷却后封装，即可。该方法制得的山竹风味脆片保持了一般脆片的功能，还散发山竹本身清新的香气，又具有清热解凉、健脾生津等功效。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2016/01/20	授权
  2015/12/23	专利申请权的转移	登记生效日: 2015.12.01 申请人由叶新变更为桂林融通科技有限公司 地址由541002 广西壮族自治区桂林市象山区凯风路15号变更为541004 广西壮族自治区桂林市七星区东环路普陀路段东环新村1栋1-4号、2-4号铺面
  2014/09/17	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 1/18 专利申请号: 201410233075.4 申请日: 2014.05.29
  2014/08/20	公开