发明专利 已授权

一种葛根果奶

📄 申请号:CN201510126641.6 📄 发布日:2026/11/10

著录项目信息

申请日
2015-03-19
公开号
CN104686671B
公开日
2017-07-21
申请人
河南中医学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品饮料, 健康饮品, 植物基饮品, 营养补充, 药食同源食品

摘要

本发明涉及葛根果奶,可有效解决现有葛根饮品口味单一,营养价值低的问题,方法是,由重量计的:猕猴桃果汁15‑25%、葛根多糖10‑15%、木糖醇8‑12%、奶粉8‑12%、复合稳定剂0.5‑1%、水40‑50%制成;其中将复合稳定剂与木糖醇混合,加水溶解,加热至95‑100℃,得复合稳定剂与木糖醇的混合物,备用,将奶粉加剩余的水搅拌,依次加入葛根多糖、复合稳定剂与木糖醇的混合物、猕猴桃果汁,搅拌均匀,均质,脱气,灌装,封盖,杀菌,冷却,本发明配合富含大量维生素C的猕猴桃水果及富有营养的鲜奶,制成的葛根果奶口感好,营养价值高,对葛根多糖的提取工艺进一步优化,操作简单易生产,保持了葛根的营养成分,具有降血糖及抗衰老的作用,有效用于保健品饮用,利于人体健康。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (A23C9_156)

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