发明专利已授权

一种功夫红茶发酵加工方法及生产设备系统

Name: 一种功夫红茶发酵加工方法及生产设备系统
Brand: 重庆中林油鼎桐林业有限公司
SKU: 202510586944X
Availability: InStock

📄 申请号：CN202510586944.X 📄 发布日：2026/10/26

著录项目信息

申请日

2025-05-08

公开号

CN120092840B

公开日

2026-02-06

申请人

重庆中林油鼎桐林业有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23F3_10

IPC 分类号

A23F3_10 , A23F3_14 , A23F3_06 , A23F3_12 ,

技术画像

所属领域

茶叶加工茶叶加工发酵工艺茶叶加工设备

应用场景

红茶加工, 茶叶发酵, 茶叶生产, 农产品加工, 食品加工

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摘要

一种功夫红茶的发酵加工方法及生产设备系统，所述功夫红茶是在茶叶中加入淡竹叶、陈皮和茉莉花瓣形成茶叶混合物，萎凋、发酵、定型和干燥，所述发酵包括预发酵和完全发酵，其中预发酵是茶叶的自氧化发酵，完全发酵是微生物发酵，具体是采用醋酸菌与屎肠球菌组成复合菌剂进行第一步发酵，然后再加入异常汉逊酵母进行第二步发酵。本发明中克服了各组分在发酵过程中原料发酵进程存在差异，导致茶叶出现酸馊味、闷熟味等问题。实现香气物质种类和含量的升高，同时解决了散茶耐泡度不足的问题，本发明制作的功夫红茶泡出的茶汤汤色红艳透金圈，本品茶黄素、茶红素和茶褐素的比例协调，使得茶汤入口甜润带蜜香，冷杯留香持久。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN120092840B

购买这项专利需要经过哪些流程？

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该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：13 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 2657件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

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