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一种可去除本底值干扰的检测鱼肉中组胺含量的方法

Name: 一种可去除本底值干扰的检测鱼肉中组胺含量的方法
Brand: 广东科贸职业学院
SKU: 2022110757027
Availability: InStock

📄 申请号：CN202211075702.7 📄 发布日：2026/09/15

著录项目信息

申请日

2022-09-05

公开号

CN115166169B

公开日

2022-11-18

申请人

广东科贸职业学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N33_12

IPC 分类号

G01N33_12 , G01N21_31 , G01N1_34 , G01N1_38 , G06F17_10 ,

技术画像

所属领域

食品安全检测食品安全检测组胺检测分析化学检测

应用场景

水产品安全检测, 食品安全监测, 鱼肉品质检测, 食品加工质量控制, 过敏原检测

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摘要

本发明公开了一种可去除本底值干扰的检测鱼肉中组胺含量的方法，包括以下步骤：步骤a，建立组胺与镍离子结合的标准曲线、组氨酸与镍离子结合的标准曲线；步骤b，建立组氨酸脱羧转化为组胺的含量曲线；步骤c，制备第一待测液和第二待测液；步骤d，检测并计算得到M测1；步骤e，检测并计算得到M测2；步骤f，计算得到第一待测液培养前的组氨酸含量M2；步骤g，计算得到待测鱼肉样品中组胺的含量。本发明的方法针对青皮的红肉鱼这类组胺含量易超标的样品进行检测，专属性强，灵敏度高，不需要大型分析仪器，对实验环境及人员的危害低，避免了因待测样本中存在本底值而使检测结果造成误差，避免了假阳性的产生，利于日常监督管理。

常见问题

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是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN115166169B

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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