发明专利已授权

一种柑橘花茶的生产方法

📄 申请号：CN202110841645.8 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2021-07-26

公开号

CN113598247B

公开日

2022-07-15

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23F3_14

IPC 分类号

A23F3_14 , A23F3_40 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工茶制品加工柑橘加工

应用场景

花茶生产, 柑橘加工, 食品饮料

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摘要

本发明公开了一种柑橘花茶的生产方法，包括如下步骤：S1、采花；S2、柑橘花纯露提取；S3、茶坯处理；S4、窨茶；S5、制花：a、将步骤S1采摘的部分鲜花冷冻干燥，控制含水量在5‑6%；b、将步骤S2制得的纯露通过包埋物包埋在冷冻干燥后的柑橘花上；c、将包埋后的柑橘花烘至含水量在5‑6%之间；S6、封装：将步骤S5制得的柑橘花与步骤S4窨制的茶坯按比例封装。本发明的制备工艺通过将柑橘花制成纯露，包埋浸渍纯露后的柑橘花，并将包埋后的柑橘花添加至窨制后的茶坯中，可有效延长柑橘花茶的泡次。且将柑橘花制成纯露，通过压力釜来窨制茶坯，可打破柑橘花的花期季节限制，同时可缩短柑橘花茶制备整体时间，较现有加工工艺可实现生产成本的降低。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：17 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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