摘要
本实用新型涉及植物蛋白肉制造领域,公开了一种适用于3D打印植物蛋白肉过程的组织化蛋白挤出装置,包括仓体,该仓体上设置进料管和出料管,仓体内设置异向啮合双螺杆,异向啮合双螺杆通过传动机构与减速电机相连,传动机构由转轴、锥齿轮组成,转轴与减速电机的输出端传动连接,其上设置对称的两个锥齿轮,异向啮合双螺杆的同侧端均设置有与两个锥齿轮分别啮合传动的配套锥齿轮。本实用新型的组织化蛋白挤出装置采用了异向啮合双螺杆进行挤出,同时设置有温度控制装置,提高了生产效率和生产质量,并适用于3D打印植物蛋白肉过程。