发明专利已授权

一种鱿鱼墨汁抗氧化物质的低温粗提工艺

Name: 一种鱿鱼墨汁抗氧化物质的低温粗提工艺
Brand: 青岛希岸食品科技有限公司
SKU: 2019109110404
Availability: InStock

📄 申请号：CN201910911040.4 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2019-09-25

公开号

CN110585244B

公开日

2023-07-11

申请人

青岛希岸食品科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A61K35_618

IPC 分类号

A61K35_618 , A61P39_06 , A23L17_50 , A23L17_20 , A23L29_00 , A23L33_00 ,

技术画像

所属领域

天然产物提取天然产物提取抗氧化活性物质生物分离技术

应用场景

功能性食品, 保健品, 医药原料, 化妆品, 海产品加工副产物综合利用

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摘要

本发明提出了一种鱿鱼墨汁抗氧化物质的低温粗提工艺，取鱿鱼墨汁解冻，加入蒸馏水搅拌、洗涤，用粗滤布除去杂物后，加入鱿鱼内脏自溶液，自溶1‑2h后，灭酶，过滤，用碱液调pH，在搅拌下，加入磁性固定化复合酶进行酶解，循环搅拌，使酶与底物充分接触，用磁铁除去磁性固定化复合酶时终止反应；用酸液调pH，离心，收集沉淀；所得沉淀物经蒸馏水反复洗涤、离心，至洗涤水为中性，真空冷冻干燥，‑20℃保存。本发明所用的原料丰富易得，酶法固定化技术可重复使用，降低成本，低温处理使得产品氧化率降低，具抗氧化性的黑色素和墨汁多糖含量极高，该物质可用于制备抗氧化保健食品或药品。

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种鱿鱼墨海洋微生物培养基的制备方法

当前第 / 件

一种花生分离蛋白-葡聚糖接枝聚合物的制备方法

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