发明专利已授权

一种花生分离蛋白-葡聚糖接枝聚合物的制备方法

📄 申请号：CN201910910609.5 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2019-09-25

公开号

CN110591102A

公开日

2019-12-20

申请人

临沂大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08G81_00

IPC 分类号

C08G81_00 , C08H1_00 , C08B37_02 ,

技术画像

所属领域

蛋白质改性蛋白质改性糖基化接枝食品胶体

应用场景

食品加工, 乳化稳定, 功能性食品, 食品配料

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摘要

本发明提供了一种花生分离蛋白‑葡聚糖接枝聚合物的制备方法，涉及花生深加工技术领域，所述制备方法，包括以下步骤：(1)将花生分离蛋白粉、葡聚糖和磷酸盐缓冲液混合后，得到悬浮液；所述花生分离蛋白粉与葡聚糖的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2)；(2)将所述步骤(1)得到的悬浮液进行均质乳化处理，得到乳化液；(3)将所述步骤(2)得到的乳化液进行低温等离子处理，得到花生分离蛋白‑葡聚糖接枝聚合物。本发明提供的制备方法使得花生分离蛋白‑葡聚糖接枝的时间仅需1～2min。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20210827

✅ 授权

20200114

?? 实质审查的生效：

20191220

📄 公开

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：25 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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