发明专利 已授权

一种多功能西洋参水解肽及其制备方法和应用

📄 申请号:CN202111361840.7 📄 发布日:2026/06/25

著录项目信息

申请日
2021-11-17
公开号
CN114032273B
公开日
2024-02-02
申请人
山东省科学院生物研究所
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

保健食品, 功能性食品, 医药健康, 食品添加剂

摘要

本发明涉及一种多功能西洋参水解肽及其制备方法和应用,本申请提供的西洋参水解肽中活性肽含量高达85%以上,所述活性肽的分子量范围<10kD;本申请还提供了一种西洋参水解肽的制备方法,利用离子液体溶液和胃蛋白酶-胰蛋白酶两级消化工艺提取西洋参水解肽,工艺流程绿色安全、操作简单,便于规模化放大生产,本申请涉及的西洋参水解肽功能效果显著,如免疫调节、降血压、降血糖、抗炎、抗氧化等功能,且药效学实验显示采用联合用药的方式对部分症状具有协同增效的作用。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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