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耐储运的脱脂牛油果泥的制备方法

Name: 耐储运的脱脂牛油果泥的制备方法
Brand: 攀枝花学院,攀枝花市农林科学研究院
SKU: 2022112005388
Availability: InStock

📄 申请号：CN202211200538.8 📄 发布日：2026/09/04

著录项目信息

申请日

2022-09-29

公开号

CN115500487B

公开日

2024-01-30

申请人

攀枝花学院,攀枝花市农林科学研究院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L19_00

IPC 分类号

A23L19_00 , A23L5_20 , A23L5_30 , A23L5_41 ,

技术画像

所属领域

其他分类其他

应用场景

食品加工, 牛油果深加工, 健康食品, 脱脂食品, 食品储运

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摘要

本发明公开了一种耐储运的脱脂牛油果泥的制备方法，属于食品工程技术领域。本发明采用真空微波协同打浆技术，然后成型急冻，再进行真空低温油浴脱水脱油，最后再复水获得脱脂牛油果泥。本发明所得脱脂牛油果泥适合做下游食品、化妆品等精深加工领域作为原料使用。该牛油果泥粒度均一，含水量可根据需求调整，无须单独的灭菌工艺，耐储藏运输，长期保存后色泽均匀不变色，不易被微生物侵染，无须冷链运输，有效解决了牛油果泥经过常规冷链运送后，易出现汁液流失、产生油脂腐败气味的问题。

常见问题

这项专利是否已经下证？

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种汽车用可灵活调压的减震器

当前第 / 件

一种金属材料电镀装置

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