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摘 要:本发明公开了羊肚菌滋补产品及其生产方法,属于食用菌深加工领域。所述羊肚菌滋补产品重量份数组成如下:羊肚菌酶解粉20-30,动物蛋白水解粉3-8,香菇酶解粉6-15;其羊肚菌酶解粉制备过程如下:羊肚菌经发酵法制备获得,发酵结束后调整到40-60℃,添加发酵液重量0.5-2%的纤维素酶酶解处理,添加发酵液重量0.3-1%的风味蛋白酶酶解处理;调整温度到90-110℃保持5-10分钟,离心分离取上清液体干燥获得羊肚菌酶解粉。本产品中采用酶解处理工艺有效的实现了子实体中功能因子的溶出,提高产品的营养价值,最终产品中多糖含量达到8-15g/100g,是一种集滋补、调节人体免疫力功能的食用菌深加工产品。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410359010.4 | 专利名称: | 羊肚菌滋补产品及其生产方法 |
申请日: | 2014-07-25 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L31/00搜分类 食用菌 羊 港口搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2018/07/13 | 专利权的转移 | 登记生效日: 2018.06.25 专利权人由义乌市巨晖生物科技有限公司变更为宁夏锐盛明杰知识产权咨询有限公司 地址由322000 浙江省义乌市稠江街道楼下村昌德103号206室变更为755000 宁夏回族自治区中卫市中关村科技产业园中卫云中心A座 |
2018/06/29 | 专利权的转移 | 登记生效日: 2018.06.08 专利权人由义乌市锦钰信息科技有限公司变更为义乌市巨晖生物科技有限公司 地址由322007 浙江省金华市义乌市北苑街道青莲二区55幢1单元变更为322000 浙江省义乌市稠江街道楼下村昌德103号206室 |
2016/04/13 | 授权 | |
2016/04/06 | 专利申请权的转移 | 登记生效日: 2016.03.16 申请人由宁波北仑锐晟明杰生物科技发展有限公司变更为义乌市锦钰信息科技有限公司 地址由315800 浙江省宁波市北仑区新碶东海明园21幢318室变更为322007 浙江省金华市义乌市北苑街道青莲二区55幢1单元 |
2015/01/07 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 1/28 专利申请号: 201410359010.4 申请日: 2014.07.25 |
2014/12/10 | 公开 |