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| 专利/申请号： | CN201811282855.2 | 专利名称： | 一种猕猴桃酒的感官质量评价方法 |
| 申请日： | 2018-10-31 | 申请/专利权人 | 广西德保新贝侬酒厂有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 广西壮族自治区百色市德保县城关镇云山大道原团部 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | G01N30/02 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2021-06-25 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN109100449B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 143 | 所属领域： | 酒水专利转让搜索 |
摘 要：本发明属于食品检验检测技术领域，具体公开了一种猕猴桃酒的感官质量评价方法。本发明的感官质量评价方法使用气相色谱测定猕猴桃酒中3种高级醇的含量，其包括以下步骤：1)高级醇标准溶液配制：采用乙醇和乙酸正丁酯配置正丙醇、异丁醇和异戊醇的标准溶液；2)样品配制：将猕猴桃酒稀释后加入乙酸正丁酯，配制成样品溶液；3)采用气相色谱对标准溶液和样品溶液进行检测并计算出样品溶液中高级醇的含量；4)感官质量判定条件：按一定的判定条件判定猕猴桃酒的感官质量。本发明的感官质量评价通过对猕猴桃酒的风味物质高级醇进行含量测定，并根据各高级醇之间的含量关系即可客观准确的判断出猕猴桃酒的感官质量。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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