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摘 要:本发明公开了一种白酒的过滤澄清工艺,涉及酒加工技术领域。所述工艺为:先向白酒中加入硅藻土,经搅拌、静置、离心、去除沉淀,得粗滤酒,再向粗滤酒中加入壳聚糖溶液混合搅拌均匀,超声波处理后,加入活性吸附剂,经搅拌、静置、离心、过滤,即得;所述活性吸附剂制备方法为:将凹凸棒土和硅酸钠研磨后,高温煅烧,并与虾壳粉混合研磨后制粒,最后将颗粒加入氢氧化钠溶液中浸泡处理,即得。本发明能针对性的去除酒中的钙离子、镁离子和铁离子,有效防止了产品固形物含量超标和腥味的出现,提高了产品的品质。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201811283073.0 | 专利名称: | 一种白酒的过滤澄清工艺 |
申请日: | 2018-10-31 | 申请/专利权人 | 广西德保新贝侬酒厂有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 广西壮族自治区百色市德保县城关镇云山大道原团部 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12H1/048搜分类 酒水搜索 |
公开/公告日: | 2021-09-21 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN109294849B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |