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摘 要:本发明属于膨化食品生产技术领域,具体涉及一种混合微藻膨化食品及其制备方法。该食品的配方为:盐藻粉10‑15份、裸藻粉10‑15份、蛋白核小球藻粉10‑15份、雨生红球藻粉10‑15份、水解蛋黄粉1‑2份、紫薯燕麦混合粉80‑90份、黑豆玉米混合粉30‑40份、无铝膨松剂1‑2份。本发明提供的混合微藻膨化食品通过混合微藻粉的加入,极大的提高了膨化食品的营养价值和档次。在满足口福之需的同时具有一定的养生保健作用,抗氧化、抗病毒、抗癌、维护心血管健康等方面都有一定作用,适口性好。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201711007558.2 | 专利名称: | 一种混合微藻膨化食品及其制备方法 |
申请日: | 2017-10-25 | 申请/专利权人 | 济南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 山东省济南市市中区南辛庄西路336号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L17/60搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2020-10-30 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN107535900B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |