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| 专利/申请号： | CN202211675535.X | 专利名称： | 一种冠突散囊菌发酵食用中药的制备工艺及其应用 |
| 申请日： | 2022-12-26 | 申请/专利权人 | 大连工业大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | C12P1/02 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2024-02-02 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN116064685B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 85 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
摘 要：本发明提供了一种冠突散囊菌发酵食用中药的制备工艺和应用。本发明提出利用冠突散囊菌液体发酵中药材，促使中药材的有效成分在物理粉碎的基础上进一步得到更充分提取利用。一方面，利用冠突散囊菌自身代谢产物丰富及其所多种生理功能；另一方面，利用其丰富的酶系，显著提高中药产品的氨基酸含量，促进大分子多糖的转化，对中药活性成分的转化与修饰有助于提高产品利用率和稳定性，本发明使用孢子悬液接种发酵，有利于控制菌体形态、质量以及数量，使发酵更加均匀，发酵程度更加可控。本发明提供的发酵食用中药的制备工艺和应用，有助于得到药效增强或增多的新型炮制产品，进一步丰富和提高中药材价值，也为基于食用中药开发新型饮品提供思路。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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