发明专利 已授权

一种抗氧化荔枝多酚速溶粉的制备方法

📄 申请号:CN202310387784.7 📄 发布日:2026/07/03

著录项目信息

申请日
2023-04-12
公开号
CN116616357B
公开日
2024-09-10
申请人
四川超易宏科技有限公司
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

保健食品, 功能性饮料, 营养补充剂, 食品添加剂, 抗氧化产品

摘要

本发明涉及一种抗氧化荔枝多酚速溶粉的制备方法,属于食品加工技术领域。本发明通过用超声辅助双相提取荔枝多酚+包埋材料包覆的方法提取并产出性质稳定的抗氧化包覆荔枝多酚,再与荔枝叶茶粉拼配制得速溶粉,可做代茶饮用;本发明提供的改性麦芽糊精在包覆状态下与多酚和蛋白形成了麦芽糊精‑酚类化合物‑蛋白形成长链复合体,同时在阿拉伯树胶和β‑环糊精复配材料的基础上产生了更强的交联作用,使得制得的抗氧化荔枝多酚速溶粉具有更优异的存储性能;本发明使荔枝废弃物(荔枝叶、荔枝核、荔枝壳)得到资源化利用,而且开发了荔枝(叶、壳、核)的养生功效,增加了荔枝果树附加值,实现了废物有效开发利用,有良好的经济价值。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

20241224
?? 专利权的转移 :
20240910
✅ 授权
20230908
?? 实质审查的生效 :
20230822
📄 公开

同领域国内专利 · IPC: (A23F3_34)

议价
不含过户费

📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:25 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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