摘要
本实用新型涉及预制菜烘烤技术领域,本实用新型公开了一种菜品处理的烘烤装置,包括烧烤炉、烘烤盘、两个连接块和两个固定块,所述烘烤盘位于烧烤炉的顶部,两个连接块分别位于烘烤盘的前侧和后侧并与烘烤盘固定连接,两个固定块分别位于烧烤炉的前侧和后侧并与烧烤炉固定连接,所述连接块底部的表面与固定块顶部的内腔接触。解决了烘烤盘在与烧烤炉进行组装的过程中,需要采用多个螺栓和连接垫板的相互配合进行组装,其过程较为繁琐,不便于使用者快速地烘烤盘与烧烤炉进行组装固定,且烘烤盘在使用至一定程度后,需要将其拆除进行更换,通过该种方式进行固定,还存在着不便于使用者后期对烘烤盘拆除进行更换的问题。