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摘 要:本发明公开了一种普洱茶盐的制备方法,属于保健食盐技术领域。本发明将深井原盐放置在一端开口的新鲜毛竹筒内,加入山泉水润湿并压实;在压实的深井原盐上填入普洱茶鲜叶,然后采用红泥密封毛竹筒;将毛竹筒竖直放置在耐高温炉窑内,其中毛竹筒的红泥端朝下;匀速加热升温至温度为300~320℃并保温2.5~3h;炉窑内无烟气时,再匀速加热升温至温度为650~750℃并保温至竹筒和普洱茶燃尽得到柱状盐;将柱状盐随炉冷却至温度不高于300℃得到I段盐柱,将I段盐柱粉碎磨细至粒径为0.05~0.1mm得到I段普洱茶盐;将I段普洱茶盐循环进行N次前述步骤即到(N+1)段普洱茶盐。本发明的普洱茶盐含有丰富的矿物质和微量元素,具有天然碱性、抗氧化性、抗疲劳、降压降脂等保健作用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810013807.7 | 专利名称: | 一种普洱茶盐的制备方法 |
申请日: | 2018-01-08 | 申请/专利权人 | 昆明理工大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 云南省昆明市五华区学府路253号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L27/40搜分类 茶叶茶具搜索 |
公开/公告日: | 2021-03-23 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN108095032B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2021/03/23 | 授权 | |
2018/06/26 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 27/40 专利申请号: 201810013807.7 申请日: 2018.01.08 |
2018/06/01 | 公开 |