本发明公开了一种以脂质泡包埋肉味香精制备羊肉专用块状脂肪的方法，属于食品油脂加工领域。本发明以脂质泡为载体，对添加有4‑烷基支链脂肪酸组分的羊肉味香精进行包埋，采用溶剂注入法制备类脂囊泡体系；再将其与魔芋复配凝胶结合，添加乳化植物油，经过混合、均质、交联形成具有粘弹性的块状脂肪模拟物。本发明将脂质泡和魔芋复配凝胶结合制备了羊肉专用块状脂肪模拟物，弥补了羊肉脂肪模拟物研究的空缺。该块状脂肪具有与羊肉脂肪相似的细嫩质地以及稳定逼真的特征风味，提升脂肪食用时的滋味口感，可以替代羊肉脂肪应用到人造肉食品的加工中，增加人造肉产品的仿真度和可接受度。
📄 2021114104129
📂 A23D7_005
👤 江南大学
📅 2021-11-23
本发明提供了一种基于复配型脱色剂的甘油脱色方法，包含1、用硫酸酸活化凹凸棒土；2、将上述凹凸棒土粉末与活性炭按一定比例混合，得到复配型甘油脱色剂；3、向粗甘油中加入适量复配型甘油脱色剂进行脱色，得到无色甘油。本发明以活性炭与凹凸棒土复配制得甘油脱色剂，对甘油进行脱色，用凹凸棒土代替部分活性炭达到了在相同活性炭使用量下的脱色效果。同时，凹凸棒土具有价格低廉、理化性质稳定、可重复利用性强等优点，改善了甘油的脱色成效，降低了甘油的脱色成本，对于年产10万吨的甘油企业一年可以省下至少300万元。本发明所制备的复配型甘油脱色剂可应用于在非疾病的诊断和治疗的医药、涂料、纺织、印染、食品及化妆品领域的应用。
📄 2021108485852
📂 C07C29_76
👤 江南大学
📅 2021-07-27
本发明公开了一种由甘油光催化氧化酯化制备酯的方法，属于生物质高附加值转化技术领域。本发明所采用的催化剂是类石墨相氮化碳或改性类石墨相氮化碳，以甘油为原料，乙腈等极性非质子溶剂为反应溶剂，氧气为氧化剂，在太阳光或其他光源照射下，实现甘油选择性氧化酯化制备2‑((3‑羟基‑2‑氧代丙酰基)氧基)乙酸，3‑羟基‑2‑((3‑羟基‑2‑氧代丙酰基)氧基)丙酸和2‑(甲酰氧基)‑3‑羟基丙酸，其中2‑((3‑羟基‑2‑氧代丙酰基)氧基)乙酸占比最高，约80％。本发明所述方法绿色且可行性高；所用原料价廉易得；溶剂可回收利用，催化剂稳定性好；产物经济价值高。
📄 2020110411585
📂 C07C69_716
👤 江南大学
📅 2020-09-28
本发明提供了一种基于钙钛矿量子点的3‑氯‑1,2‑丙二醇的检测方法，属于光谱分析领域。包括如下步骤：通过高温热注入法制备黄色发射的全无机钙钛矿量子点CsPbBr1.5I1.5QDs。在甲苯溶剂中，3‑氯‑1,2‑丙二醇中Cl‑的亲核能力大大提高，可以置换CsPbBr1.5I1.5QDs中的I‑，Br‑。发生的卤素交换反应导致CsPbBr1.5I1.5QDs的发射峰蓝移。因此，CsPbBr1.5I1.5QDs与3‑氯‑1,2‑丙二醇混合反应，以发射峰的偏移作为检测信号，得到一种监测3‑氯‑1,2‑丙二醇含量的荧光比色快速检测方法。根据试纸条也可以实现3‑氯‑1,2‑丙二醇含量的裸眼检测。
📄 202110196287X
📂 G01N21_64
👤 江南大学
📅 2021-02-22
本实用新型涉及模具设计制造技术领域，特别公开了一种医疗用雾化器喷头模具，包括顶板，顶板上固定安装有气缸，顶板的下方固定连接有导向柱，启动气缸带动工作板下降，使密封环套接于密封槽内，将嵌件槽密封，再从外部设置的上料装置向进料口内输入原料，原料从进料口连通至出料口内，最终进入嵌件槽内，原料与第二嵌件、连接件和雾化嵌件本体接触，在注塑完成后，等待原料冷却，再将工作板抬起，顶模和底模分离，取出装置成品，因为连接设置了第二嵌件，且第二嵌件内设置有第二螺纹槽，产出的成品雾化喷头可以假装辅助装置，解决了现有的装置未设置有一种挂载结构，不易与辅助设备配合进行医疗操作的问题。
📄 2024214313759
📂 B29C45_26
👤 深圳市创辉煌模具有限公司
📅 2024-06-21
本发明提供了一种有助于维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平的鱼糜重组制品，通过在冷冻鱼糜中添加精炼提纯的乙酯型鱼油，同时添加维生素E和酪蛋白肽，使制备的鱼糜凝胶具备高凝胶强度和持水度，更好的凝胶质构特性，风味佳，同时富含EPA和DHA，且EPA和DHA含量长期稳定，找到了最佳的乙酯型鱼油精炼提纯的方法，经精炼提纯的乙酯型鱼油、并添加维生素E和酪蛋白肽，制备的鱼糜重组制品喂养生物体时，具备优良的维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平功效，能显著降低生物体血清中总胆固醇和甘油三酯的含量。
📄 2021106579766
📂 A23L17_00
👤 浙江工商大学, 中国美术学院
📅 2021-06-11
本发明公开一种甲基丙烯酸缩水甘油酯改性胺固化剂，该固化剂配合一定量的紫外光固化树脂，形成了透明的环氧‑改性胺涂层；光引发剂受到紫外光辐射生成的活性自由基，自由基引发碳‑碳双键进行自由基聚合反应形成交联网络结构，迅速提升体系的黏度，从而使环氧树脂‑改性胺失去流动性，防止环氧树脂‑改性胺体系在烘烤时发生流挂现象。与添加二氧化硅触变助剂的工业方法相比，本发明可以得到透明度高的涂层，可用在对透明度有要求的领域。
📄 2017102490013
📂 C08G59_64
👤 烟台大学
📅 2017-04-17
本发明公开了一种富含甘油二酯的人造奶油/起酥油基料油的制备方法及其产品，包括，以棕榈硬脂为原料，通过脂肪酶催化甘油解反应制备甘油二酯，在甘油解反应过程中，通过分段添加甘油，同时协同单甘脂和高压均质增溶的方法增加甘油与棕榈硬脂的相溶性，反应结束后，通过低温分提分离不饱和甘油酯以获得高饱和甘油酯产品；利用偏甘油酯脂肪酶Lipase G50催化高饱和甘油酯产品与棕榈酸进行酯化反应，以使其中的甘油一酯酯化为甘油二酯，其中，通过Lipase G50利用pH值调控的方法使其处于最佳pH以提高其活力；经过酯化反应后，产品通过分子蒸馏脱除脂肪酸，从而得到富含甘油二酯的高熔点人造奶油/起酥油基料油。
📄 2024104161932
📂 C12P7_6454
👤 江南大学
📅 2024-04-08
本发明公开了一种富含中长链甘油三酯的人造奶油/起酥油基料油的制备方法及其产品，包括，以中链甘油三酯与棕榈硬脂为原料，加入印迹脂肪酶，通过酶催化酯交换反应，过滤，获得富含中长链甘油三酯的酯交换产物和印迹脂肪酶；通过程序降温，分离未反应的中链甘油三酯并且同时对中长链甘油三酯分提，获得高熔点的中长链甘油三酯；添加中链脂肪酸，加入酯交换反应的印迹脂肪酶，在真空下催化反应；通过分子蒸馏脱除脂肪酸，从而获得产品。本发明通过非离子表面活性剂印迹脂肪酶，提升脂肪酶的活力和稳定性，提高反应效率，降低生产成本；酯交换反应后通过程序降温分提，脱除未反应的中链甘油三酯，同时分提获得高熔点的中长链甘油三酯固体脂。
📄 2024104161896
📂 C12P7_6458
👤 江南大学
📅 2024-04-08
本发明公开了一种连续酶反应制备高纯度甘油二酯食用油的方法，采用脂肪酶酶催化甘油解反应制备甘油酯混合物，为避免过量甘油难以与油脂相容以及钝化酶的活力，在甘油解反应过程中，采用分段控速添加甘油的方法，提升甘油与油脂的相溶性，提高反应效率，并通过高温缓慢搅拌使甘油与甘油酯进行分层；利用生物印迹的方法提升偏甘油酯脂肪酶Lipase G50的活力，在其最佳反应pH值条件下，利用非离子型表面活性剂印迹Lipase G50，并以印迹脂肪酶为催化剂，催化甘油解产物中的甘油一酯与脂肪酸进行酯化反应，最后采用分子蒸馏脱除脂肪酸，获得高纯度的甘油二酯产品。
📄 2024104161862
📂 C12P7_6454
👤 江南大学
📅 2024-04-08
本发明公开了一种分段制备甘油二酯食用油的方法及其产品，鉴于甘油与油脂的相溶性差以及过量甘油容易吸附于酶表面影响酶活力的问题，通过向反应体系中加入单甘脂，并通过分段添加甘油结合高压均质混合，提升甘油在反应体系中与油脂的溶解性，从而进一步提高了反应效率；利用偏甘油酯脂肪酶Lipase G50仅对偏甘油酯包括甘油一酯和甘油二酯有活力的特点，利用Lipase G50为催化剂，在真空条件下使甘油酯反应产物中的甘油一酯与脂肪酸发生酯化反应，从而提高甘油二酯的得率，同时在分子蒸馏阶段仅需要脱除脂肪酸，由此也降低了有害物质的含量。
📄 2024104161839
📂 C12P7_6454
👤 江南大学
📅 2024-04-08
本发明公开了一种利用微生物发酵制备1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯的方法，将浑浊红球菌(Rhodococcus opacus)接入发酵培养基，进行发酵，得到发酵产物，离心，收集菌体，对菌体细胞壁进行破碎，收集油脂，得1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯(OPL)；所述发酵培养基的碳源包括油酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯。该方法避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限等问题，该方法过程简单，只需要利用微生物发酵、微生物细胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培养基主要组成部分为水，成本低廉。所产油脂中具有的sn‑2位棕榈酸含量较高，能达到70.86％。
📄 2019107283644
📂 C12P7_64
👤 华南协同创新研究院
📅 2019-08-08
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