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摘 要:本发明公开了一种鹰嘴豆多肽口服液及其制备方法,属于保健饮品领域。本发明的鹰嘴豆多肽口服液的原料由以下质量百分比的成分组成:鹰嘴豆多肽1.5~2.5%,木糖2~6%,柠檬酸0.1~0.3%,食用香精0.06~0.10%,蜂蜜6~9%,余量为水。将鹰嘴豆多肽、木糖、柠檬酸和水混合,将混合液60~80℃混匀搅拌2~3h,添加食用香精、蜂蜜继续70~80℃混匀搅拌1~2h后冷却灌装、高温灭菌,制得鹰嘴豆多肽口服液成品。本发明产品对于清除自由基、抗氧化具有显著的效果,其中多肽木糖与具有协同增效作用,大大的提高了产品的抗氧化能力。本发明拓展了鹰嘴豆多肽在保健饮品领域中的应用,提高了鹰嘴豆深加工的附加值。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202210318321.0 | 专利名称: | 一种鹰嘴豆多肽口服液及其制备方法 |
申请日: | 2022-03-29 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 湖北省武汉市洪山区南李路28号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L33/18搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2023-05-23 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN114788574B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2023/05/23 | 授权 | |
2022/08/12 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 33/18 专利申请号: 202210318321.0 申请日: 2022.03.29 |
2022/07/26 | 公开 |