一种含活性乳酸菌的香菇固体速溶饮料及其制备方法

摘     要：本发明公开了一种含活性乳酸菌的香菇固体速溶饮料及其制备方法，以鲜香菇或干香菇为原料，经过酶解提汁，对发酵浆液调配后，接种活化后的功能性乳酸菌，经过发酵培养后，添加菌体保护剂及调味剂，用热风喷雾干燥，生产含活性乳酸菌的香菇固体速溶饮料。本发明选择植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌两株乳酸菌对香菇发酵液进行混合乳酸发酵，乳酸发酵后发酵液的风味有明显改善作用，在拥有食用菌特殊鲜味的同时，增加了柔和的乳酸口味。本发明产品是富含功能性乳酸菌的固体速溶饮料，具有的一定的功能作用。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注