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摘 要:本发明公开了一种食品用快速脱氧剂,包括组分一和组分二,所述的组分一包含4%‑8%的水,0.1‑1.0%的氢氧化钠,2‑12%的膨润土,2‑6%的轻石粉,10‑20%的木质纤维和2‑5%的NaCl;所述的组分二包含50%‑80%的还原铁粉。通过上述方式,本发明利用氢氧化钠吸水后的强碱性以快速的达到电解质的平衡,从而提高了脱氧剂的吸氧速度,并且碱性环境中还原性铁粉可以迅速的被氧化成Fe3+,减少了与水的结合;另外,采用膨润土应用于易氧化的食品用快速脱氧剂中,一是防止脱氧剂结块,二是防止因脂肪分子渗透,影响产品脱氧效果,从而利于氧化还原反应的顺利进行。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610420832.8 | 专利名称: | 一种食品用快速脱氧剂及其制备方法 |
申请日: | 2016-06-16 | 申请/专利权人 | 常熟市屹浩食品包装材料科技有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省苏州市常熟市湖山路99号常熟理工学院东南校区求真楼T2幢5层 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L3/358搜分类 食品饮料搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |