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摘 要:本发明公开了一种酶法制备卵磷脂型PUFA的方法,属于酶的分离与应用技术领域。通过在反应底物与酶接触后添加热处理工艺,调节反应产物中sn‑1溶血磷脂型PUFA和sn‑2溶血磷脂型PUFA的比例,促进sn‑2溶血磷脂型PUFA的生成,进而促进卵磷脂型PUFA的生成,大大提高了卵磷脂型PUFA的生成效率和产物中卵磷脂型PUFA的含量。该方法操作简单,反应速率快,能够明显提高产物中卵磷脂型PUFA的产量,且能有效避免PUFA的氧化,具有良好的经济效益和工业应用前景。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010167159.8 | 专利名称: | 一种酶法制备卵磷脂型PUFA的方法 |
申请日: | 2020-03-11 | 申请/专利权人 | 陕西科技大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 陕西省西安市未央区大学园 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P7/6472搜分类 保健品 P F搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |