一种矢车菊素-3-葡萄糖苷复乳的制备方法

摘     要：本发明公开了一种矢车菊素‑3‑葡萄糖苷复乳的制备方法，涉及营养保健领域。利用二步法制备复乳，初乳搅拌速率15500rpm；复乳搅拌速率7000rpm；内水相为pH＝2的柠檬酸溶液，其中含0.2％(w/w)黄原胶、0.1％NaCl(w/w)、浓度为1500ppm的矢车菊素‑3‑葡萄糖苷；油相为葵花籽油；外水相为蒸馏水，含有0.2％(w/w)黄原胶；亲油性乳化剂为聚甘油蓖麻醇酯，在油相中的含量为16％(w/w)；亲水性乳化剂为Span‑80/Tween80复配，HLB值为10，在外水相中的含量为10％(w/w)；内水相：油相：外水相＝15：35：50(w/w/w)。制得矢车菊素‑3‑葡萄糖苷复乳，包封率高，稳定性高。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2021/07/20	授权
  2018/11/09	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 33/105 专利申请号: 201810189633.X 申请日: 2018.03.08
  2018/10/16	公开