用于提高桑椹果酒中花色苷含量的葡萄酒酵母的固定方法

摘     要：本发明涉及食品发酵领域，公开了一种用于提高桑椹果酒中花色苷含量的葡萄酒酵母的固定方法，包括以下步骤：S1：配制海藻酸钠、凹凸棒粘土和食用菌菌糠的混悬液；S2：向所述混悬液中加入活化好的的葡萄酒酵母菌液并混匀得混合液；S3：将所述混合液滴入CaCl2溶液中，得到固定化的葡萄酒酵母微球。本发明仅仅通过对酿酒酵母的固定化，即可减少酿酒酵母对桑椹中花色苷物质的降解，显著提升桑椹果酒中花色苷的留存率。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注