发明专利已授权

一种豆腐皮处理方法

Name: 一种豆腐皮处理方法
Brand: 天津科技大学
SKU: 2022103103076
Availability: InStock

📄 申请号：CN202210310307.6 📄 发布日：2026/10/20

著录项目信息

申请日

2022-03-28

公开号

CN114586942B

公开日

2024-05-07

申请人

天津科技大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L11_45

IPC 分类号

A23L11_45 , A23L5_30 , A23L3_3445 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工豆制品加工大豆蛋白加工

应用场景

豆制品加工, 食品加工, 植物蛋白食品, 餐饮供应链, 农副产品加工

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摘要

本申请公开了一种豆腐皮处理方法，包括：第一步：提供压制后的豆腐皮，第二步：将第一步中提供的豆腐皮进行低温等离子处理，第三步：将第二步所得的豆腐皮进行真空包装，第四步：将第三步所得的豆腐皮进行连续多时间点的多指标检测。本发明的方法可在一定程度上脱除豆腐皮的水分，使得豆腐皮表面形成一层蛋白膜从而变得更加疏水，所述方法制备得到的豆腐皮菌落数降低，货架期延长，粘连度改善，具有广阔的市场应用价值。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN114586942B

购买这项专利需要经过哪些流程？

平台提供担保交易、全程代办转让手续。买家可委托平台代购，平台协助完成权属尽调、合同签署、国家知识产权局著录项目变更等流程。

该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：4 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 2657件好评率 98.5%

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