发明专利已授权

一种姜绿茶加工方法

📄 申请号：CN202310795259.9 📄 发布日：2026/08/14

著录项目信息

申请日

2023-06-30

公开号

CN116686885A

公开日

2023-09-05

申请人

郴州市农业科学研究所

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23F3_14

IPC 分类号

A23F3_14 , A23F3_06 ,

技术画像

所属领域

茶叶加工茶叶加工食品加工复合茶饮

应用场景

茶叶深加工, 保健茶饮, 食品调味, 饮料制备

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摘要

本发明提供一种姜绿茶加工方法，具体为：(1)茶叶预处理:采摘茶鲜叶并对茶叶进行萎凋、蒸青和摊青，在摊青时加入姜汁；(2)将新鲜小黄姜切丝，然后将茶叶和姜丝混合均匀并加工；所述加工包括依次进行揉捻、解块和干燥，干燥包括初烘和复烘；通过冷热鼓风交替的萎凋方式和摊青时喷洒姜汁，使茶叶内多酚物质有效降低，茶叶寒性削弱。通过初烘‑冷却‑复烘的干燥方式，让小黄姜的香气和甘甜味融入绿茶中，中和绿茶苦涩味过于浓郁的缺点。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种组装式楼板连接结构

当前第 / 件

一种用于微卡汽车液压升降装置

同领域国内专利 · IPC: (A23F3_14)

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：15 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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