发明专利 已授权

一种增强天然红花黄色素稳定性方法

📄 申请号:CN202411592208.7 📄 发布日:2026/08/11

著录项目信息

申请日
2024-11-08
公开号
CN122004389A
公开日
2026-05-12
申请人
龙岩学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品着色, 药品制剂, 化妆品着色, 保健品

摘要

本发明公开了一种增强天然红花黄色素稳定性方法。所述的方法为将天然红花黄素粉末和茶多酚溶于水中,搅拌均匀得到色素溶液,在25℃下避光保存,色素溶液中天然红花黄色素的质量浓度为0.1%,茶多酚的浓度为0.1~0.3%。茶多酚对天然红花黄色素具有护色效果,能够有效提高天然红花黄色素的稳定性,0.1%的茶多酚护色效果最好,在强光照射和高温60℃的条件下试验12 h后的色素损失率分别为9.12%和15.21%。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

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