发明专利 已授权

一种基于浒苔硫酸多糖处理的改性罗非鱼皮明胶及其制备方法和应用

📄 申请号:CN201910877123.6 📄 发布日:2026/08/07

著录项目信息

申请日
2019-09-17
申请人
广东龙之润生物科技有限公司
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

生物医药, 食品包装, 可食用膜, 组织工程, 医用材料

摘要

本发明提供一种基于浒苔硫酸多糖处理的改性罗非鱼皮明胶及其制备方法和应用,所述改性罗非鱼皮明胶由罗非鱼皮明胶经过浒苔硫酸多糖改性处理得到。所述制备方法包括将所述罗非鱼明胶溶于浒苔硫酸多糖水溶液中,加热使所述罗非鱼明胶溶解,再冷却凝胶。本发明提供的经浒苔硫酸多糖改性的改性罗非鱼皮明胶凝胶强度及熔点在很大程度上得到提升,凝胶强度最高提升了77.36%,熔化温度最高提高至32.3℃,使其可以运用于鱼糜或鱼肉糕制品中,同时具备应用于更广阔领域的潜力。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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