发明专利 已授权

一种具有减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽及其制备方法和应用

📄 申请号:CN202211687924.4 📄 发布日:2026/08/04

著录项目信息

申请日
2022-12-27
公开号
CN116284231B
公开日
2026-03-31
申请人
浙江工业大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

体重管理, 保健食品, 功能食品, 运动营养, 生物医药

摘要

本发明涉及多肽技术领域,公开了一种具有减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽及其制备方法和应用,为开发牡蛎蛋白资源,公开减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽制备方法和应用,所述牡蛎多肽为短肽或至少两种短肽的混合物;所述短肽为DIFMAWP、GSWSCDGCL、GPMGPRM、FSMPPQMFPY、AVLCFMYLMY、GPMMRGP、QMFPYMPN的混合物;所述牡蛎多肽经由牡蛎闭壳肌首先经胃蛋白酶酶解,再经胰蛋白酶、碱性蛋白酶双酶酶解,然后将其离心并过滤截留500~1500Da的分子;然后再经分离纯化组分进行冻干得到的多肽粉具有减脂效果。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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