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发明专利
已授权
一种腊梅花茶的制备方法及其产品
📄 申请号:CN201610046670.6
📄 发布日:2026/08/04
著录项目信息
申请日
2016-01-22
公开号
CN105707311B
公开日
2019-07-02
申请人
西南大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
A23F3_14
IPC 分类号
A23F3_14
技术画像
所属领域
茶叶加工
茶叶加工
花茶制作
食品加工工艺
应用场景
茶饮生产, 食品加工, 农产品加工, 健康饮品, 花茶产业
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摘要
本发明公开了一种腊梅花茶的制备方法及其产品,采用铝箔袋将窨制好的腊梅花茶在压力为0.02~0.08Mpa条件下抽真空密封处理,然后在20℃~80℃恒温培养箱里面培养进行化学吸附2~8h;将恒温化学吸附后的茶叶置于冷冻干燥设备中干燥。该制茶工艺运用抽真空与恒温培养箱结合起来,让茶叶对于花香不仅仅有物理吸附,还进行了化学吸附,冷冻干燥让茶叶的色泽和香气更好的保存下来。这样的制备方法克服了现有技术中腊梅花茶不易保香固香的问题,显著提高腊梅花茶持香能力,且香气鲜灵高,持久性好,茶叶原有的色泽和外形不发生变化。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
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📋 交易方式:
委托待转让
📌 交易状态:
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未申报
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