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应用高能纳米冲击磨和气流粉碎制备超微板栗粉生鲜面

Name: 应用高能纳米冲击磨和气流粉碎制备超微板栗粉生鲜面
Brand: 西南大学
SKU: 2022100077506
Availability: InStock

📄 申请号：CN202210007750.6 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2022-01-05

公开号

CN114365833A

公开日

2022-04-19

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L25_00

IPC 分类号

A23L25_00 , A23L7_109 , A23L29_30 , A23L29_00 , A23L33_105 , A23L33_125 , B02C17_20 , B02C19_06 ,

技术画像

所属领域

气流粉碎食品加工技术超微粉碎技术粮食加工气流粉碎

应用场景

生鲜面加工, 板栗深加工, 食品粉碎, 营养主食, 谷物制品加工

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摘要

本发明公开了高能纳米冲击磨和气流粉碎板栗粉生鲜面的制备方法，包括以下步骤：采摘新鲜、无病害成熟的板栗，洗净、然后将洗净的板栗进行去壳去皮；后将板栗切片在真空冷冻干燥机中进行干燥，制得干板栗片；所得的干板栗片粗粉碎后，再进行高能纳米冲击磨和气流粉碎处理，得到高能纳米冲击磨板栗粉和气流粉碎板栗粉；将不同方法制得的板栗粉按比例添加到优质高筋面粉中，经过和面、压片、切条后制得板栗粉生鲜面。利用本发明方法制备生鲜面不仅能提高面条的营养成分含量，还可以改善面条的加工性状，赋予面条独特的风味。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN114365833A

购买这项专利需要经过哪些流程？

平台提供担保交易、全程代办转让手续。买家可委托平台代购，平台协助完成权属尽调、合同签署、国家知识产权局著录项目变更等流程。

该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

一株防治枇杷根腐病的棘孢木霉菌SWUB077R1及其应用

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A23L25_00 覆盖1个领域

议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：37 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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