发明专利 已授权

一种从富硒百香果籽提取硒多肽的方法

📄 申请号:CN201911180182.4 📄 发布日:2026/09/28

著录项目信息

申请日
2019-11-27
公开号
CN110699412A
公开日
2020-01-17
申请人
广西壮族自治区农业科学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

所属领域

应用场景

保健食品, 功能性食品, 生物医药, 食品加工

摘要

本发明公开了一种从富硒百香果籽提取硒多肽的方法,包括以下步骤:将富硒百香果籽取出清洗干燥后,粉碎过筛后进行超声处理,超声作用使混合液中的油脂分离,并离心去油,沉淀得到百香果籽中蛋白质混合物,再进行均质使蛋白质形成稳定体系,以固定化酶进行酶解,然后离心分离获得纯化的百香果籽含硒多肽混合物。该方法可较快速地将百香果籽中的硒多肽提取出来进行利用,相比传统方法操作简单,成本较低,且提取回收率高,提取获得的硒多肽品质好,经济价值效果显著。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

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