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| 专利/申请号： | CN202110386435.4 | 专利名称： | 功能型易消化胶束态酪蛋白粉的制备方法 |
| 申请日： | 2021-04-12 | 申请/专利权人 | 甘肃农业大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 甘肃省兰州市安宁区营门村1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23J1/20 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2023-08-01 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN113057250B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 3 | 所属领域： | 食品加工技术 蛋白质改性与营养强化专利转让搜索 |
应用场景：婴幼儿配方食品;运动营养补充剂;老年易消化蛋白产品
摘 要：功能型易消化胶束态酪蛋白粉的制备方法，包括脱脂乳预处理、胶束态酪蛋白的制备、功能分子与胶束态酪蛋白复合物的制备、复合物的干燥，得到压缩性较好、复水迅速、溶解性和消化性较好的功能型胶束态酪蛋白粉末。本发明可显著提高胶束态酪蛋白产品的溶解性和消化性，使其在机体内更易于消化成小分子肽；本发明还以胶束态酪蛋白为载体，实现了功能小分子的负载、递送和缓慢释放，提升了功能小分子的生物利用度，充分发挥了酪蛋白和功能小分子的保健功效。本发明制备的功能型胶束态酪蛋白粉，无论作为保健型产品，还是作为食品及医药工业原辅料，均具有广泛的用途和广阔的市场前景。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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