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摘 要:本实用新型公开了—种苹果脆真空脆化生产用真空槽,包括真空槽外罐,所述真空槽外罐的内侧顶部位置固定连接有正阶梯型密封垫,所述真空槽外罐的一侧壁靠上端位置贯穿连接有抽气管,所述真空槽外罐的另一侧壁靠下端位置贯穿连接有进气管,所述真空槽外罐的顶部设置有密封顶盖,所述密封顶盖的上侧壁靠一侧壁与前侧壁位置开设有仪表安装口,所述密封顶盖通过仪表安装口安装有真空表,所述密封顶盖的下侧壁中间位置螺栓连接有顶部电机,所述顶部电机的活动端上固定连接有连接杆。本实用新型中,利用真空原理产生负压的原理,对新鲜原料进行初脱水,改变了历来采用速冻的处理方式,以实现产品酥松脆化的效果。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202223030980.9 | 专利名称: | 一种苹果脆真空脆化生产用真空槽 |
申请日: | 2022-11-15 | 申请/专利权人 | 味之缘(烟台)食品有限责任公司 |
专利类型: | 实用新型 | 地址: | 山东省烟台市栖霞经济开发区(C区) |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23B7/02搜分类 食品加工搜索 |
公开/公告日: | 2023-03-17 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN218635218U | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |