本实用新型涉及糖发酵设备技术领域，公开了无糖发酵月饼制作用连续式发酵设备，包括外桶，所述外桶的内壁中部固定连接有安装板，所述安装板的顶部设置有内桶，所述外桶的顶部安装有桶盖，所述内桶的顶部均开设有多个孔洞，所述外桶的外壁固定连接有加热器，所述加热器的输出端贯穿外桶的外壁并固定连接有加热管，所述外桶的外壁连通有排料管，所述排料管的顶端连通有存储筒，所述存储筒的顶部安装有密封盖，所述密封盖的顶部固定连接有伺服电机二。本实用新型中，通过蒸发内部的水对面团进行加湿处理，从而确保面团的正常发酵，通过定量板控制出口的大小，并且通过搅拌杆配合弹簧控制搅拌范围，刮板可以对内壁上残渣进行清洁处理。
📄 2024211488376
📂 A21C13_00
👤 浙江龚禧龚禧食品科技有限公司
📅 2024-05-24
本实用新型公开了一种食醋生产用便于清理的发酵罐，罐本体所述罐本体顶部设有进水口、进料口和手动转轮，手动转轮的底侧固定安装有主转动杆，主转动杆的底端延伸至罐本体内，主转动杆的底端固定连接有毛刷连接支架，毛刷连接支架的一侧固定安装有毛刷固定杆，毛刷固定杆的一侧设有多个清理毛刷，毛刷连接支架底部固定安装有搅拌固定杆，搅拌固定杆上固定安装有多个搅拌杆，操作者在连接外部水源对接进水口时，环形储水管上的多个喷水器会进行喷水，对罐本体的内壁进行一个喷水，脏污会顺着罐体内壁流出，罐本体底部设有脏污出料口，并且设有收集桶，用于收集罐本体内残留的发酵物和污垢。
📄 2023204541218
📂 C12J1_10
👤 山西晋粒康科技有限公司
📅 2023-03-11
已申报项目
本实用新型公开了一种用于白醋生产的发酵装置，其包括：底座，所述底座的上表面固定连接有支撑柱，所述安装板的上表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有双向加宽螺带式搅拌装置，所述底座的上表面固定连接有循环冷却装置，通过设置双向加宽螺带式搅拌装置，通过横档加宽且呈错位布置，使得搅拌桨在转动时，从而能够充分搅拌发酵罐内的运料，使得微生物与发酵罐内的原料和氧气进行充分接触发酵，提高了发酵的速率和质量，通过设置循环冷却装置，通过设置冷却夹层、进水管、出水管、水箱与水泵，使得在罐体加热过程中，能够根据需要对罐体进行降温处理，且循环使用，节约资源，提高生产效率。
📄 2024209481985
📂 C12J1_10
👤 天津中英保健食品股份有限公司
📅 2024-05-06
本实用新型公开了一种风味提升型酱油熟成设备，其包括：外壳的上表面固定连接有支撑板，支撑板的下表面固定连接有滤网，支撑板的上表面活动连接有原料滤筒，原料滤筒的上表面活动连接有密封盖，密封盖的上表面固定连接有电机A，电机A的输出端固定连接有搅拌轴，外壳的下表面固定连接有电机B，电机B的输出端固定连接有旋转轴，旋转轴的上端固定连接有底板，底板的上表面固定连接有搅拌板，外壳的侧表面固定连接有输入管，外壳的侧表面固定连接有输出管，通过以上装置，能够将原料单独放置在一个空间，避免原料分散影响酱油熟成的纯净，同时保障熟成的均匀性，有益于提高产品的整体品质。
📄 2024208501820
📂 B01D29_35
👤 天津中英保健食品股份有限公司
📅 2024-04-23
本实用新型涉及面食生产技术领域，具体的说是一种面食生产用恒温发酵箱，包括收纳盘和限位槽，所述收纳盘的一端固定连接有插块，所述插块设有两块，所述限位槽的内部设有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧活动套接有活动块，活动块设有两块，两块所述活动块的一端均开设有插槽，插槽用于供插块安装插入，所述收纳盘的顶端开设有安装槽，安装槽用于供托盘安装放置，所述托盘的内部固定安装有第一隔板。收纳盘通过插块与活动块插槽的插接结构实现快速定位，使收纳盘拆装极为便捷，便于收纳盘的清洁和维护，通过第一隔板与第二隔板垂直交叉形成的网格单元，将面团物理隔离于独立小空间内，有效解决运输过程中因晃动导致的粘连问题，保障成品完整性。
📄 2025216457434
📂 A21C13_00
👤 杭州优晟餐饮管理有限公司
📅 2025-08-04
本实用新型公开了一种新型醋醅发酵池，包括玻璃钢板和槽钢发酵池体，所述玻璃钢板安装固定在槽钢发酵池体的内侧一周上，本实用新型中槽钢发酵池体因下端两侧的槽钢架固定块，使得便于安装固定在指定位置上，槽钢发酵池体整体在制备时，相较于钢筋混凝土池体来说，有效减少人员成本，并且效率更高，槽钢发酵池体通过内侧的玻璃钢板，从而具有很好的抗腐蚀性，这样不易腐蚀损坏，整体具有很好的大尺寸型，这样有效减少连接处的缝隙，相较于瓷砖铺贴来说，有效减少渗漏的风险，玻璃钢板和槽钢发酵池体通过上端的不锈钢套框，从而有效收边，使得整体外部更加美观，而且槽钢发酵池体的外侧因外部装饰板有效装饰，在放置时，从而整体更加美观。
📄 2022217500758
📂 C12J1_10
👤 镇江市恒威制曲机有限公司
📅 2022-07-06
已申报项目
本申请涉及豆酱加工领域，尤其是涉及豆酱加工用发酵装置，包括主体，所述主体内设置有转轴，所述转轴与所述主体之间设置有弹性机构，所述转轴上设置有搅拌杆，所述转轴的下端设置有驱动轴，所述驱动轴通过固定架安装在所述主体上，所述驱动轴与所述转轴滑动连接，所述固定架上设置有驱动板，本实用新型通过设置有驱动板，滚轮，固定轴，固定环，转轴，弹簧等部件，在工作过程中通过固定环部件、弹簧部件、固定轴部件与滚轮部件之间相互配合，使得转轴部件转动的同时带动滚轮部件跟随转动，滚轮部件沿驱动板部件的表面进行升降起伏运动，从而使得转轴上搅拌杆跟随运动，并达到提高原料的混料效率的目的。
📄 2024206253879
📂 C12M1_02
👤 湖北食汇缘农业科技有限公司
📅 2024-03-28
已申报项目
本实用新型提供一种定量供给食品发酵装置，涉及食品发酵技术领域；以解决现有的食品发酵装置不便于实现封闭定量供给，在拿取发酵食品时食品暴露，更加容易变质的问题；包括发酵安装部，所述发酵安装部上固定有排放安装件；所述排放安装件上安装有供给辅助件；所述发酵安装部上螺纹连接有封闭安装件；所述封闭安装件上固定焊接有抽吸辅助装置，采用供给辅助件，降低外部空气的带入，可以有效的降低变质速度，更加适用于需要频繁拿取发酵物的需求，结构简单合理，无需本结构打开发酵安装罐即可拿取，降低大面积空气进入的风险。
📄 2024202694317
📂 C12M1_00
👤 盐城市百峰生物科技有限公司
📅 2024-02-04
已申报项目
本实用新型涉及面包加工技术领域，且公开了一种面包制作用发酵装置，包括发酵桶和顶盖，所述顶盖的内壁设置有加水组件，所述加水组件包括连接管，所述连接管的底部设置有连接盘，通过控制马达进行工作，带动马达底部焊接固定的与发酵桶的内壁转动连接的螺纹杆进行转动，利用螺纹杆的外沿螺纹连接的与发酵桶的内壁滑动连接的刮板，使得螺纹杆转动的同时带动刮板进行升降，使得能够将发酵桶内壁残留的面粉刮除，再利用连接管与进水管连接，使得将水送入连接管底部通过螺栓固定连接的连接盘中，进而使得将水送至雾化喷头处，利用雾化喷头将水送入发酵桶的内壁中，使得能够对发酵桶的内壁进行清理，提高装置的实用性。
📄 2023216441704
📂 A21C13_00
👤 福建麦香园食品有限公司
📅 2023-06-27
本实用新型涉及面食加工技术领域，具体为一种恒温式醒发房，包括：主体，包括醒发房本体；过滤机构，包括通风管道，所述通风管道固定连接在醒发房本体的表面上，所述通风管道的表面上固定连接有法兰盘一，所述法兰盘一的下表面接触连接有法兰盘二，所述法兰盘二的表面上穿孔连接有螺栓，所述螺栓的表面上固定连接有螺母，所述法兰盘二的下表面固定连接有连接管，所述连接管的底部固定连接有空气过滤器。本实用新型通过过滤器的对从通风管道进入醒发房本体空气的过滤，使得进入醒发房本体内部的气体没有灰尘和细菌，保障了醒发房本体内部的环境，避免了面团被灰尘和细菌污染，保障了面包的品质和安全性。
📄 2024200226308
📂 A21C13_00
👤 济南安佳食品有限公司
📅 2024-01-05
已申报项目
本实用新型公开了一种用于煎饼生物发酵生产用防污染装置，其包括：发酵罐的侧表面固定连接有放料箱，放料箱通过进料管与发酵罐相贯通，发酵罐的上端设置有放置台，放置台的内部设置有伸缩杆，伸缩杆的上端固定连接有阻隔块，放置台的上表面固定连接有密封板，密封板的上表面固定连接有电机，电机的输出端固定连接有搅拌轴，搅拌轴的侧表面固定连接有斜板，发酵罐的右表面固定连接有出料管，通过以上装置，能够单独控制发酵原料的放入，有益于避免多种原料在进入发酵罐混合过程前发生交叉污染，影响发酵效果。
📄 2024208026723
📂 A21C13_00
👤 山东新石器农业有限公司
📅 2024-04-18
一种节能减排的辣椒酱发酵设备，包括发酵罐、驱动装置、传动杆、第一锥齿轮、搅拌杆、连接箱、第一连接杆、第二锥齿轮、第三锥齿轮、第二连接杆、支撑板、气泵、进料箱、Y型支撑杆、第一电动伸缩杆、第一太阳能模组、第二太阳能模组和第二电动伸缩杆；Y型支撑杆的一个顶端和第一电动伸缩杆顶端均与第一太阳能模组转动连接，Y型支撑杆的另一个顶端和第二电动伸缩杆顶端均与第二太阳能模组转动连接。本实用新型能够在辣椒发酵时进行充分的搅拌，能将发酵罐底的辣椒翻起来，有利于发酵的充分和调料的渗透，该设备还能够将罐内的多余气体抽出防止二氧化碳过多，影响发酵速率，该装置还能够转化太阳能为发酵罐供能，节约资源。
📄 2020227865186
📂 C12M1_02
👤 江西久鸿庄园食品有限公司
📅 2020-11-27
柿子坊 · 知识产权运营
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