摘要
本申请涉及豆酱加工领域,尤其是涉及豆酱加工用发酵装置,包括主体,所述主体内设置有转轴,所述转轴与所述主体之间设置有弹性机构,所述转轴上设置有搅拌杆,所述转轴的下端设置有驱动轴,所述驱动轴通过固定架安装在所述主体上,所述驱动轴与所述转轴滑动连接,所述固定架上设置有驱动板,本实用新型通过设置有驱动板,滚轮,固定轴,固定环,转轴,弹簧等部件,在工作过程中通过固定环部件、弹簧部件、固定轴部件与滚轮部件之间相互配合,使得转轴部件转动的同时带动滚轮部件跟随转动,滚轮部件沿驱动板部件的表面进行升降起伏运动,从而使得转轴上搅拌杆跟随运动,并达到提高原料的混料效率的目的。