实用新型已授权

一种烤面筋生产用发酵装置

📄 申请号：CN202121690299.X 📄 发布日：2026/08/27

著录项目信息

申请日

2021-07-23

公开号

CN215775181U

公开日

2022-02-11

申请人

安徽相思树食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

A21C13_00

IPC 分类号

A21C13_00

技术画像

所属领域

食品发酵设备食品发酵设备面筋制品加工发酵工程

应用场景

烤面筋生产, 面筋发酵, 面筋制品加工, 食品加工

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摘要

本实用新型适用于烤面筋生产技术领域，提供了一种烤面筋生产用发酵装置，包括外筒和安装于外筒内的发酵单元，发酵单元包括：安装盘，两个安装盘之间转动连接有多根支撑杆，多根支撑杆环向间隔分布，所述支撑杆上可拆卸安装有用于放置面团的柔性盛装网；还包括有揉面单元，揉面单元包括转轴、第一齿轮、第二齿轮和多头凸轮，还包括有压面单元，压面单元包括第三齿轮、连杆件、橡胶棒、橡胶球和动力机构，设有发酵单元，发酵面团数量多，提高了工作效率，面团受到温度、湿度的影响更加均匀；设有揉面单元，能够对柔性盛装网内的面团进行挤压揉搓；设有压面单元，能够反复挤压面团不同的位置，进一步提高面团的发酵效果。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种具有辅助翻身功能的护理床

当前第 / 件

一种烤面筋生产用高效和面装置

同领域国内专利 · IPC: (A21C13_00)

A21C13_00 A21C13_02 覆盖2个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：6 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 已报项目

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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