摘要
本实用新型公开了一种用于白醋生产的发酵装置,其包括:底座,所述底座的上表面固定连接有支撑柱,所述安装板的上表面固定连接有驱动电机,所述驱动电机的输出端固定连接有双向加宽螺带式搅拌装置,所述底座的上表面固定连接有循环冷却装置,通过设置双向加宽螺带式搅拌装置,通过横档加宽且呈错位布置,使得搅拌桨在转动时,从而能够充分搅拌发酵罐内的运料,使得微生物与发酵罐内的原料和氧气进行充分接触发酵,提高了发酵的速率和质量,通过设置循环冷却装置,通过设置冷却夹层、进水管、出水管、水箱与水泵,使得在罐体加热过程中,能够根据需要对罐体进行降温处理,且循环使用,节约资源,提高生产效率。