本实用新型公开了一种乳酸菌饮品灌装装置，包括灌装台，灌装台的顶端一侧安装有第一固定座，第一固定座之间安装有第一气缸，第一固定座一侧设有接气口，灌装台的顶端一侧安装有第二固定座，第二固定座上安装有输送管道，输送管道的内部设有活塞，第一气缸的输出端与活塞连接，输送管道的一端套装有卡箍，并通过卡箍安装有三通阀，灌装台的顶端一侧设有支撑杆，支撑杆上套设有套筒，套筒的一侧连接有连接杆，连接杆的一端连接有第二气缸，第二气缸的输出端连接有灌装喷头，本实用新型，设计新颖，操作简单便捷，能有效提高乳酸菌饮品灌装效率，具有较高的实用价值。
📄 2021224596619
📂 B65B37_06
👤 山东初饮生物科技有限公司
📅 2021-10-13
已申报项目
本实用新型公开了乳酸菌发酵取样器，具体涉及取样器领域，包括上管道，所述上管道的下端设有下管道，所述上管道的顶部固定设有滑孔，所述上管道上端设有伸缩把手，所述伸缩把手下端的中部固定设有伸缩杆，所述上管道内腔的上端固定设有固定挡板，所述固定挡板的上端固定设有滑槽内腔，所述滑槽内腔的内部设有弹簧。本实用新型通过设置的滑槽内腔、固定挡板、滑块、滑槽和弹簧的对应连接状态下能够方便对取样器的使用，通过设置的滑垫和下管道内周面相适配的状态下能够方便控制管道内部的压力，通过设置的第一螺纹连接块和第二螺纹连接块能够方便对上管道和下管道进行安装和拆卸，增加整体使用和清洗的方便性。
📄 2021217758892
📂 C12M1_26
👤 山东初饮生物科技有限公司
📅 2021-08-02
已申报项目
本实用新型公开了乳酸菌发酵的温度控制装置，包括罐体，所述罐体内腔底部设置有腔体，所述腔体外周面贯穿设置有四个空心管，四个所述空心管均通过密封轴承与腔体密封转动连接，且四个所述空心管底部均等距连接有多个喷气管。本实用新型通过电机带动四个空心管做环形移动的同时自转，气泵将气体经过四个空心管以及多个喷气管排出，经过多个排气管排出的气流实现对液体翻动，随着四个空心管带动对应位置的多个排气管做环形移动的同时自转，多个排气管排出的气流实现将液体朝不同方向吹动，进而实现对液体不断翻动，使得液体均匀混合，均匀受热，从而实现对温度有效地把控。
📄 2021216963974
📂 C12M1_38
👤 山东初饮生物科技有限公司
📅 2021-07-26
已申报项目
本发明公开了保藏编号为CGMCC No.17538的乳酸菌Lactobacillus sucicola JT03，以及该乳酸菌在制备抑制指状青霉(Penicillium digitatum)的药物尤其是预防由指状青霉引起的柑橘果实采后绿霉病的药物中的应用。本发明不仅丰富了乳酸菌菌种资源库，拓宽了乳酸菌在果蔬保鲜领域的应用范围，也为柑橘果实采后绿霉病的防治提供了新的解决方法。
📄 2019103681873
📂 C12N1_20
👤 西南大学
📅 2019-05-05
本发明公开了一种乳酸菌颗粒胶囊的制备方法，包括菌株的制备：将乳酸菌接种于含有甘露醇的MRS液体培养基中菌株驯化，收获的最佳时间为菌种生长稳定期的中前期，将结束培养的乳酸菌液离心收集菌泥，后用PBS缓冲液对菌泥洗涤，再次离心收集获得乳酸菌的湿菌泥，加入无菌水搅拌后加入抗氧化剂，获得乳酸菌制粒的菌芯；菌芯的制粒：所得菌芯使用第一层包衣剂包衣得到轻压即散的湿菌粉；对湿菌粉进行第一次制粒后用第二层包衣剂进行第二层包衣，第二次制粒后菌粒干燥得到乳酸菌颗粒；胶囊包装。本发明采用甘露醇驯化提高菌体的耐受性，降低在后处理的菌活性损失；在生长稳定期的中前期收获的乳酸菌在制备成菌剂后可最大程度的保存菌株活性。
📄 2014106783857
📂 A23K1_16
👤 青岛科技大学
📅 2014-11-24
本发明属于食品微生物技术领域，一种猴头菇乳酸菌发酵饮料及其制备方法。本发明制备得到的猴头菇乳酸菌发酵饮料色泽橙黄色，色泽均一，浑浊型饮料，无沉淀分层，口感酸甜，风味浓郁，具有猴头菇和乳酸菌发酵特有的气味，无不良异味。可溶性固形物9.8%，猴头菇多糖420 mg/mL,总酸0.65%，pH4.5。细菌总数≤100 cfu/mL，大肠菌群≤3 MPN/100 mL，致病菌未检出，符合国标规定。
📄 2018101810199
📂 A23L2_38
👤 河南科技学院
📅 2018-03-06
本发明提供了一种富含抗氧化成分及活性乳酸菌的植物提取物、制备方法及其在食品中的应用，与现有技术相比，本发明从廉价、丰富、易得、富含抗氧化成分的食源性植物中提取天然抗氧化物质，既食用安全又提高产品附加值，同时，多种来源的提取物在抗氧化方面可能具有相加或者增效作用；通过乳酸菌发酵能够有效释放结合态多酚，显著提高植物提取物的抗氧化活性，所含的活性乳酸菌可调节肠道菌群平衡；本发明的植物提取物富含多酚和木酚素类物质，其中多酚含量高达496mgGAE/g，木酚素(以芝麻素酚三糖苷计)含量高达174mg/g，每克植物提取物中乳酸菌总数为108CFU以上；在功能性饮料及食品添加剂等领域具有广阔的应用前景。
📄 2018104185359
📂 A23L33_105
👤 安徽工程大学
📅 2018-05-04
本实用新型公开了一种含有椰果果粒的乳酸菌饮料搅拌装置，属于搅拌装置技术领域，其中，包括搅拌筒，所述搅拌筒上表面固定连接有第一固定架，所述第一固定架内部固定连接有电机，所述电机输出轴下端固定连接有第一转轴，所述搅拌筒表面穿设有第一轴承，所述第一转轴穿设在第一轴承中，该含有椰果果粒的乳酸菌饮料搅拌装置，通过设置臭氧发生器，当搅拌完活菌型乳酸菌饮料后，人们需要搅拌非活菌型乳酸菌饮料时，人们通过控制开关控制臭氧发生器运作，产生臭氧，并通过进气管进入搅拌筒内部，在臭氧的作用下，可以杀除搅拌筒内部的乳酸菌，避免搅拌筒内部残余的乳酸菌对非活菌型乳酸菌饮料产生影响，从而方便对非活菌型乳酸菌饮料进行搅拌。
📄 2022203670217
📂 B01F27_90
👤 佛山市怡纯食品有限公司
📅 2022-02-23
本发明公开了一种添加果蔬乳酸菌发酵液制备桑椹果酒的方法，属于食品发酵技术领域。先进行部分桑椹原料果浆与浓缩苹果汁进行乳酸菌发酵，再将乳酸菌发酵液与剩下的桑椹果浆混合进行酵母发酵，经乳酸菌和酵母菌发酵后的桑椹果酒，既丰富了它的营养成分、提升了风味，又保留了桑椹本身的独特性，满足了消费者对营养、风味及功能等方面的需求。此外，桑椹本身含酸量较低，前期易感染醋酸菌，被杂菌污染，容易氧化，先采用部分原料进行乳酸菌发酵，再混合进行酒精发酵，有利于桑椹发酵液的防腐保鲜，同时在酵母菌发酵前进行乳酸菌发酵也避免了乳酸菌起酵难、发酵程度不易控制等缺点。
📄 2020100816744
📂 C12G3_024
👤 江苏大学,镇江市果圣源食品科技有限公司
📅 2020-02-06
本实用新型公开了一种果蔬汁乳酸菌发酵罐，涉及到果蔬加工领域，包括罐体，罐体的顶部连接有进料管，罐体的底部连接有两个出料管，出料管的外侧设置有电磁阀，罐体的左右两侧均连接有支撑板，支撑板的底部连接有两个支撑腿，支撑腿的底部设置有稳固板。本实用新型通过使用泵机从水箱内抽取水，并输送至输水管内，再通过输水管进入到环形管内，并通过环形管进入到出水管内，再通过出水管进入到布水板内，并通过布水板上的出水孔将水喷出，对罐体的内壁进行清洗，搅拌轴在转动时带动U型刮板转动，使用U型刮板将罐体内壁粘附的果蔬汁刮落，且布水板可以随着U型刮板转动，能够方便对罐体的内壁进行清洗，从而方便后续对果蔬汁进行发酵。
📄 2023218367645
📂 C12M1_00
👤 杭州满元农业科技有限公司
📅 2023-07-13
已申报项目
本发明属于食品技术领域，具体公开了一种乳酸菌发酵圣女果汁及其制备方法。本发明的乳酸菌发酵圣女果汁按重量份计，包括以下重量份的原料组分：圣女果50‑60份、荸荠3‑8份、菱角2‑6份、稳定剂0.2‑0.5份、果胶酶0.1‑0.3份、低聚果糖5‑10份、碳酸钙0.3‑0.8份、葡萄糖0.8‑1.2份、乳酸菌0.5‑1.5份和纯净水50‑60份；其制备方法包括原料选择与处理、榨汁、澄清、调配、杀菌、接种发酵和冷藏。本发明的乳酸菌发酵圣女果汁充分发挥了圣女果和乳酸菌保健功效，具有营养丰富、感官效果好、保健效果好、便于保存和推广的特点，且其制备方法工艺简单、生产周期短、能充分发挥圣女果与乳酸菌保健功效。
📄 2017105646803
📂 A23L2_38
👤 百色学院
📅 2017-07-12
本实用新型公开了一种乳酸菌饮料加工用发酵装置，包括发酵罐、顶盖和卡套，所述发酵罐顶端固定焊接有第二密封压条，所述顶盖底端固定焊接有第一密封压条，且第一密封压条与第二密封压条相互贴合，所述发酵罐侧壁固定焊接有固定板，且固定板顶对称焊接有两组安装板，每组所述安装板之间安装有双向螺纹杆轴，且双向螺纹杆轴一端固定连接有手摇轮，两个所述卡套两端均对称焊接有活动块，且活动块内固定安装有螺母，并且螺母与双向螺纹杆轴相互啮合。有益效果：本实用新型设置有发酵罐、顶盖和卡套，能够便于使用者快速将卡套快速对位固定安装在第一密封压条和第二密封压条上，大大提高了一种乳酸菌饮料加工用发酵装置的安装使用效率。
📄 2022230852369
📂 C12M1_02
👤 河南东致实业有限公司
📅 2022-11-16
已申报项目
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